Valentin Ersov

Управлял процедурами обработки наличности, сокращая расхождения в ежедневных подсчетах.
Повышение эффективности работы персонала благодаря регулярному проведению обратных связей и программ обучения.
Повышал уровень удовлетворенности клиентов, используя профессиональные барменские техники.
Поддерживал чистоту и гигиену в помещении, улучшая общую атмосферу бара. А так же создание сезонных напитков. В том числе занимался заявками, поиск поставщиков.

Обучал новых сотрудников работе в кафе, способствуя развитию командной работы и согласованности действий.
Создавал гостеприимную атмосферу для гостей, способствуя их повторному посещению.
Следил за свежестью выпечки на витрине, способствуя общему контролю качества.
Выполнял большое количество заказов в часы пик, поддерживая качество обслуживания.

Сотрудничал с персоналом кухни для обеспечения эффективного обслуживания.
Эффективно общался с коллегами по команде, способствуя созданию гармоничной рабочей обстановки.
Обеспечивал превосходное обслуживание клиентов благодаря дружелюбному и вежливому общению.

Создавал привлекательную атмосферу благодаря дружелюбному общению с клиентами.
Рекомендовал напитки клиентам, увеличивая общий объем продаж.

Создал коктельную карту ориентируясь на основе анализа посетителей, так как гости были в основном туристы , локация находилась у театра им. Михай Еминеску (туристическая зона) , благодоря чему продажи бара увеличелись на 60%